Julasken 6-bitar
Chokladen kommer från Malmö chokladfabrik om inget annat anges.

Lingon/pepparkaka
Denna pralin har dubbla fyllningar. I toppen hittar du en lingonkaramell gjord på lingon plockade av min mamma från den skogen kring vår stuga i Kroknäs. Under den finns ett lager med en vit pepparkaksganache.
Skal: 36% vit choklad

Glögg
Den här pralinen är fylld med en ganache gjord på en 45% mjölkchoklad som tillsammans med kryddor så som bland annat blåbär, pomerans, lingon och nejlika verkligen skapar en smak av jul.
Skal: 70% mörk choklad.

Polka
Polkagris, klassiker till jul! Den söta vita chokladen får här sällskap av pepparmyntsolja och skapar den klassiska smaken av polkagrisar.
Skal: 36% vit choklad

Citrus/ingefära
I toppen hittar du en syrlig gelé gjord på apelsin och citron. Under den finns en mjuk ganache med kryddighet från ingefära och sötma från apelsiner gjord på 45% mjölkchoklad.
Skal: 70% mörk choklad.

Xanté/kardemumma
I den här pralinen hittar du en fyllning gjord på 45% mjölkchoklad som tillsammans med kardemumma får samspela med päronlikören Xanté som har toner av cognac.
Skal: 70% mörk choklad.

Mörk choklad
Den här pralinen speglar den naturliga skönheten i choklad. Fyllningen är en mjuk och krämig ganache gjord på chokladen Sao Palme som är en 60% choklad från Felchlin. Kakaobönorna i denna har sitt ursprung i Ghana. Vacker och god i all sin enkelhet.
Skal: 70% mörk choklad.