Vision

Praliner och chokladkakor skapade för hand där varje detalj får ta plats. Detaljerna tillsammans skapar kvalitet i varje enskild chokladbit. Jag försöker följa årstidernas och skogens smaker men ibland får stora favoriter helt enkelt bara ta den plats den förtjänar. 

Jägarvila 6:e plats 2022

I Det stora pralinslaget 2022 placerades mitt bidrag "Jägarvila" på en hedrande 6:e plats. Pralinslaget är en tävling där pralinmakare inom Europa får skicka in sina bidrag för bedömning av en stor och kunnig jury. I juryn sitter skickliga pralinmakare och chokladproducenter. Juryn bedömer sedan varje pralin i fem kategorier (med underkategorier): utseende, tekniskt yttre, smak, tekniskt inre, kreativitet och helhet. 

Jägarvila är en pralin med smakerna lingon, kaffe och kardemumma.