Julen är i antågande

Här i Jämtland har den första snön nu lagt sig och skapar ett underbart ljus. Ett ljus som behövs nu när mörkret anlänt samtidigt som alla bestyr börjar inför den, i mitt tycke, mest magiska högtiden.

I pralinmakeriet är det nu full fart! Det förbereds för både julbord på restaurang Hov i Östersund, julmarknad i Bjärme och adventskalendrar som ska färdigställas och skickas ut till de som bokat. Det är en riktigt stor mängd praliner som ska tillverkas under just den här veckan. Jag maximerar min kapacitet och slår rekordet i antal praliner som tillverkas vid ett och samma tillfälle. Men jag är så tacksam över intresset och att få fylla mina kvällar/helger med något som jag verkligen gillar.

Jag hoppas på att ni går in i en lugn och trivsam period nu innan jul. Kom ihåg att göra mycket av sånt som får dig att må bra, ger energi och gör dig stark. Ge dig själv tid för avkoppling på de sätt som fungerar bäst för dig och njut när du gör det!